Con una década en el corazón de Madrid, Fuku ha conquistado a sus clientes con auténticos sabores japoneses y un ambiente inigualable. Para celebrar su décimo aniversario, el restaurante presenta un innovador buffet a la carta, diseñado para quienes desean explorar la cocina japonesa en un formato exclusivo, asequible y lleno de matices.
Una nueva forma de disfrutar lo mejor de la gastronomía japonesa.
Este nuevo buffet, disponible por 35€ por persona, invita a saborear lo más destacado de la carta de Fuku. Disponible para cenas de lunes a jueves y para almuerzos y cenas los domingos, el concepto incluye platos cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia única. Entre las propuestas estrella se encuentra el “Omakase” para dos personas, un recorrido de nigiris premium, makis y sashimis, diseñado para sumergir a los comensales en la esencia del sushi japo.
Con un enfoque en la sostenibilidad y el disfrute consciente, Fuku ha implementado un sistema de dos platos por ronda, sin límite de repetición.
Más allá de lo tradicional: una propuesta llena de sorpresas
La oferta va más allá de los clásicos e incluye opciones exclusivas como dim sum de langostinos con jengibre y zamburiñas tempurizadas, que aportan un toque moderno al menú. Entre los platos principales destacan delicias como los langostinos al curry japonés y el costillar de Angus ahumado en Josper, pensados para cautivar a los paladares.
Desde entradas como las gyozas de pato con mostaza japonesa hasta el carpaccio de carabineros, y una selección de sushi que incluye nigiris de foie, toro aburi con yuzu y vieira flambeada, cada plato de Fuku es una oda a la calidad y la técnica tradicional, cuidando cada detalle para resaltar la autenticidad de cada ingrediente.
Con este nuevo buffet, Fuku celebra su décimo aniversario reafirmando su compromiso con la excelencia en cada plato y la autenticidad de la cocina japonesa. Una invitación a los amantes de la gastronomía para descubrir, en cada bocado, la esencia de Japón en el corazón de Madrid.
