junio 23, 2024
3 templos gastronómicos que no te puedes perder en tu próxima visita a la ciudad del amor
 
París, conocida mundialmente como la ciudad del amor y la luz, también se erige como un destino gastronómico excepcional. Su reputación como epicentro de la alta cocina atrae a gourmets y viajeros de todo el mundo, que buscan conocer de primera mano la exquisitez de la cocina parisina y la creatividad de sus chefs. La capital francesa es hogar de una impresionante variedad de restaurantes, que van desde los bistrós tradicionales y los acogedores cafés hasta los sofisticados establecimientos galardonados con estrellas Michelin. Como, ante tan amplia oferta puede ser complicado elegir, en este artículo te recomendamos 3 restaurantes de lujo en París que son un acierto seguro.

3 templos gastronómicos que no te puedes perder en tu próxima visita a la ciudad del amor
 
París, conocida mundialmente como la ciudad del amor y la luz, también se erige como un destino gastronómico excepcional. Su reputación como epicentro de la alta cocina atrae a gourmets y viajeros de todo el mundo, que buscan conocer de primera mano la exquisitez de la cocina parisina y la creatividad de sus chefs. La capital francesa es hogar de una impresionante variedad de restaurantes, que van desde los bistrós tradicionales y los acogedores cafés hasta los sofisticados establecimientos galardonados con estrellas Michelin. Como, ante tan amplia oferta puede ser complicado elegir, en este artículo te recomendamos 3 restaurantes de lujo en París que son un acierto seguro.

Nolinski: una experiencia gastronómica renovada en el corazón de París

Ubicado en el prestigioso hotel de lujo del grupo Evok que le da nombre, Nolinski Le Restaurant ofrece una experiencia gastronómica sofisticada y envolvente. El ambiente íntimo del restaurante, adornado con una exquisita decoración que fusiona elementos del Art Déco con toques setenteros, crea el escenario perfecto para una velada inolvidable. Al frente de la cocina se encuentra Christophe Chottin, Sous-Chef Ejecutivo, cuyo compromiso con la excelencia culinaria es evidente en cada plato que sale de su cocina. A su lado, el Chef Philip Chronopoulos, reconocido por su firma culinaria única y sus dos estrellas Michelin en el Palais Royal Restaurant de París, lidera este emocionante proyecto gastronómico.

Palais Royal Restaurant: dos estrellas Michelin de la mano de PhilipChronopoulos

menú que fusiona la destreza francesa con la identidad mediterránea del propio chef griego. El espacio, diseñado por Christophe Tollemer, busca sumergir a los clientes en el ambiente de un apartamento parisino, combinando mobiliario contemporáneo con una atmósfera cálida e íntima. El restaurante cuenta además con una elegante terraza situada en el corazón de los jardines del Palacio Real, que ofrece unas vistas privilegiadas del paisaje parisino.

Brach París: Un espacio único diseñado por Philippe Starck

exquisita cocina mediterránea, saludable y llena de sabor, basada en productos de alta calidad y sabores exóticos, y liderada por el Chef Adam Bentalha. El restaurante cuenta con un impresionante mostrador de 20 metros de largo, que se abre hacia las cocinas, y dispone de su propia pastelería, un bar de cócteles, una tienda delicatesen, un armario de verduras frescas y bodegas de vinos y quesos. Con capacidad para 160 comensales y una terraza al aire libre, el espacio diseñado por Philippe Starck combina modernismo con brutalismo, creando un ambiente cálido y atemporal. La obra mural de Ara Starck y la música en vivo ponen el broche de oro a este oasis culinario.

Sobre Evok: Evok Collection, fundada en 2014 por Pierre Bastid, Romain Yzerman y Emmanuel Sauvage, redefine el concepto de lujo hotelero. Cada propiedad ofrece una experiencia única y contemporánea, fusionando cultura y estilo de vida europeo. Nolinski, ubicado en el corazón de la ciudad, brinda un oasis de bienestar, mientras que Brach infunde un estilo de vida sofisticado en barrios emblemáticos. Sinner transforma energía histórica en una propuesta vanguardista. Evok también ofrece acceso a destinos exclusivos como BAST y Palais Royal Restaurant. Con diseñadores de renombre como Philippe Starck, Evok crea espacios que inspiran felicidad y bienestar. Además de su compromiso con el servicio excepcional, Evok se compromete con la sociedad civil, promoviendo el crecimiento personal y la sostenibilidad ambiental. Con una sólida experiencia en hostelería y expansión internacional, Evok continúa su legado con aperturas planificadas en Venecia (2023), Madrid (2024) , Roma  y Saint -Tropez (2026)

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