El restaurante Amós abre su terraza con una nueva carta de temporada

El restaurante Amós, última creación del chef navarro Jesús Sánchez y referencia de la mejor cocina cántabra en Madrid, da la bienvenida al buen tiempo con su nueva carta de temporada. Ostras en escabeche de remolacha e hibiscus; Ensalada de bacalao, láminas crujientes y su brandada; Acelga rellena de rabo…