Areas se adjudica 15 nuevos establecimientos gastronómicos en el Aeropuerto de El Prat barcelonés

Areas, uno de los líderes en Food&Beverage y Travel Retail, ha culminado la renovación gastronómica del aeródromo barcelonés, que se inició en febrero de 2018 tras el concurso impulsado por Aena. En ese momento, la compañía se adjudicó la explotación de 15 nuevos establecimientos en el aeropuerto de Barcelona, segundo aeropuerto con más tráfico en España y séptimo a nivel europeo. Actualmente, Areas gestiona un total de 28, sumando los 13 restaurantes y tiendas que ya gestionaba. De este modo, la empresa líder multiplica su presencia en el aeropuerto y se posiciona como el principal operador comercial de El Prat con la explotación del 35% de la oferta gastronómica. La gestión de estos 15 nuevos establecimientos, que ocupan una superficia de más de 6.200 m2 en ambas terminales, tiene un contrato de 8 años de duración.

El quinceavo y último establecimiento que ha culminado la transformación gastronómica de El Prat es la panadería francesa PAUL, un Coffe & Bakery de calidad fundado en 1889 y que hoy tiene más de 765 franquicias en 46 países. El nuevo establecimiento está ubicado en la Terminal 1 y tiene una dimensión de 214 metros cuadrados.

La nueva oferta gastronómica del aeródromo barcelonés, incluye un amplio abanico de conceptos, desde marcas locales como Boldú o Javier de las Muelas con Montesquiu y Dry Martini, hasta marcas de reconociso prestigios internacional como La Place, Burger King o Exki, pasando por marcas propias como Deli&Cia y COMO. La compañia también ha apostado por conceptos plenamente consolidados en otros aeropuertos españoles como Santagloria, MásQMenos o Dot Bakery.

Areas ha optado por la inclusión de diferentes opciones alimentarias.

Establecimiento La Place. Foto: Mayte Prieto Martín

Encontramos lugares clásicos como el anteriormente mencionado La Place. Pero con un toque más actual y pensado para su ubicación en una zona de paso como es el aeropuerto de Barcelona.

Focaccias y ensaladas de hummus y verduras asadas. Foto: Mayte Prieto Martín

En este local se puede encontrar comida ya preparada o decidirse a dar un paseo por la zona de buffé libre donde se pueden encontrar desde ensaladas hasta diversos tipos de focaccias. Comida que puedes coger y llevar pero con una gran calidad y preparación típicas de restaurante.

Para aquellos que busquen una gran variedad de alimentos veganos Deli&Cia es su lugar. Aunque podemos encontrar los tradicionales bocadillos de jamón, este local dispone de wraps de hummus, cilantro y tomate seco, plumcakes de Té Matcha y hasta bocadillos de Heüra con romesco, el denominado pollo vegano.

Para los más golosos, Areas dispone de diversas panaderías y cafeterías como Boldú. Esta marca local trabaja con un gran muestrario de su plato emblema: el Boldúman. Una berlina en forma de muñeco rellena de praliné, cheesecake y otras sabores. Y si alguno del grupo no es tan fan del dulce, Boldú también cuenta con opciones saladas como su bocadillo de pollo, curry y mango.

Mojito de frutos rojos. Foto de Mayte Prieto Martín.

Si la perspectiva de volar te cierra el estómago y quieres tomar algo para rebajar los nervios, tu lugar está en Javier de las Muelas con Montesquiu y Dry Martini donde podrás disfrutar del clásico Dry Martini o arriesgar con sus mojitos de frutos rojos o de fruta de la pasión.

A estas marcas de restauración cabe añadir una amplia oferta comercial de tiendas, con especialistas en alimentación como Sibarium Delicatessen, Farga o Wokandy y prestigiosas marcas de moda y deporte como Adolfo Domínguez y Adidas.

Para Félix Gómez, Director de Concepts& Standards Areas en España y Portugal, «ser el primer operador comercial de El Prat tiene un sabor particularmente especial para nosotros ya que volvemos a ser el referente en nuestra ciudad de origen, con una oferta gastronómica única e innovadora y con prácticamente la mitad de nuestras marcas locales».

  • en Javier De Las Muelas con Montesquiu-Dry Martini tienen todo lo necesario para hacer unos buenos cócteles. Foto de Mayte Prieto.
  • ¡Variedad para elegir! Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Este mojito tiene una pinta deliciosa... Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Mojito clásico, de frutos rojos y de fruta de la pasión. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Refrescante. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Y listo para tomar (junto con unos buenos mojitos). Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Una vez agitado, los servimos... Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Empecemos preparando un Dry Martini. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Listo todo lo necesario para realizar unas deliciosas bebidas. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Contador de Martinis. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Javier De Las Muelas con Montesquiu-Dry Martini
    Javier De Las Muelas con Montesquiu-Dry Martini
    Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Boldúman personalizado. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Ejemplo de Boldúman. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Berlinas y Boldúmanes de diferentes sabores y rellenos. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Boldú
    Boldú
    Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Bocatas y aperitivos dulces que podemos encontrar en Boldú. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Conjunto de bocatas disponibles en Deli&Cia. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Resultado final del bocata realizado por el chef (izq.) y otro (der.) por una de las asistentes. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • El chef enseñando la técnica que usan en Deli&Cia para que a ningún bocadillo de jamón le falte una loncha! Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Wrap hummus, cilantro, tomate seco. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Plumcake de Té Matcha. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Bocadillo de Heüra con romesco. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Tostacruji de guacamole y pico de gallo. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Poke Bowl con mango, salmón ahumado y más cosas Deli&Ciosas. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Conjunto de platos servidos en Deli&Cia. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Deli&Cia
    Deli&Cia
    El chef contemplando sus platos en Deli&Cia. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Smoothie de fresa y smoothie vegetal de espinacas. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Detalle de una ensaladas de hummus y verduras asadas. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • La Place
    La Place
    Conjunto de ensaladas de hummus y verduras asadas. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Focaccia de tortilla y bacon. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Focaccia de atún. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Conjunto de alimentos y smoothies de La Place servidos por el chef. Foto de Mayte Prieto Martín.
  • Focaccias de atún, de tortilla y bacon y de pollo marinado en diferentes panes. Foto de Mayte Prieto Martín.

 

Acerca de Areas

Areas es uno de los líderes mundiales en Food&Beverage y Travel con unos ingresos de 1.900 millones de euros en 2018/19. Areas recibe cada año 348 millones de clientes en sus 1.928 establecimientos en 12 países en Europa, USA, México y Chile.

Como operador de restauración de referencia en el mundo del viaje, centrado en la calidad durante 50 años, Areas está presente en los grandes y pequeños núcleos de comunicación de todo el mundo (aeropuertos, estaciones de tren, áreas de servicio de autopistas), así como en puntos clave de recintos feriales y centros de ocio.

Sobre una cultura de excelencia operacional, Areas posee un profundo conocimiento de las necesidades de los viajeros y de la más amplia gama de conceptos de restauración del mercado que le permite ofrecer siempre una combinación èrfecta adaptada a los 950.000 clientes que recibe a diario.

Para más información: http://www.areas.com Areas en Twitter @Areas / @Areas_FR / @Areas_ES

Contacto de prensa:

Víctor Palacio – v.palacio@romanrm.com

CarlaBuj – c.buj@romanrm.com

934 142 340; 677 782 370

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