Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat : Ganadores del Bocuse D’or España

El  Hotel de la Comunidad de Madrid vivió ayer una final culinaria trepidante: Bocuse d’Or España 2017. Durante más de cinco horas, los tres equipos formados por Rafael Herreros Heras y Juan Francisco Cuchillo, Juan Manuel Salgado y Adriá Viladomat e Ismael González Blázquez y Guillermo Gómez Barroso, elaboraron dos composiciones cuyos ingredientes principales…

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Aragón: de Albarracín a Zaragoza

Las letras mayúsculas del abecedario se quedan cortas para enumerar las ciudades y pueblos de Aragón que tienen mucho que ofrecer: Albarracín, Borja, Canfranc, Daroca… pero también las minúsculas para describir los encantos de lugares, gentes y ambientes: amabilidad, belleza, confianza, diversión… Un recorrido por Aragón se queda corto a la fuerza, hay que ver lo más posible…

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